ALicE's LifE

終於, 我也吃到了紅錵 (淚~), 就在今年31的生日大餐。

位在農安街的紅錵, 就在晴光商圈的附近, 在步行前往紅錵的路上, 覺得這一區的住宅很陌生又很特別(特別到可以感覺出一絲絲的粉味 >///<), 而隔壁的三井更是黑壓壓的看不進裡面的用餐狀況, 也太神祕了這一區。是說紅錵店內也是昏昏暗暗的, 要不是食物的味道誘惑我, 我可能吃一吃就睡著了!

(下圖) 既然是鐵板燒料理, 當然就要圍著鐵板, 果然是高級的店, 還是有區分一區一區的包廂區, 像我們這個包廂一共有6個座位, 如果是朋友或家人聚餐也很合適,

(下圖) 椅子的座位也挺舒適的,

(下圖) 這就是為我們服務的廚師, 看起來有資深的感覺, 他在腰間繫了一條粗皮帶, 皮帶上掛了一些傢伺, 他在料理時, 我們就瞪大雙眼望著他, 不曉得身為廚師會不會感到很榮耀~?

(下圖) 第一道開胃菜: 蟹棒與醃製的奇異果, 酸酸甜甜的開胃菜,

(下圖) 第二道 - 鳳尾明蝦: 我吃到第一口明蝦時, 好吃到我的眼淚都快掉下來了, 好好吃...好好吃....

(下圖) 湯品我選了洋葱湯,

(下圖) 季節莎拉,

價位比較正常的套餐大致可分為「海陸全餐」與「特選全餐」, 差不多在1600~1800左右(另加一成), 沒有我想像中的貴, 海陸與特選的差別在海陸因為有一些魚與干貝, 所以牛肉比較小塊(5 oz), 我不吃魚就選了特選全餐, 牛肉約9 oz。

我跟劉小鼻分別點了紐約與沙朗牛排, 紐約的那個部位肉質較有嚼勁, 沙朗則相對嫩多了, 生熟度我說差不多7分熟, 但好像有點太熟了點, 下次應該要選擇5~6分左右。因為吃了有點價位的餐點, 劉鼻吃了多年未吃的牛肉(阿彌陀佛!), 還墾求我不可以告狀, 吃到第一口時我看他才是想落淚的那個人, 還跟我說什麼: 好juicy啊!

(下圖) 廚師開始料理我們的牛肉, 嘖嘖做響的肉質油花讓我的口水直流啊~

(下點) 用完餐後, 會另外帶位到甜點區享用茶點與蛋糕, 這個就普普通通啦!

之前吃的夏慕尼印像中好像也有幾道料理不錯吃, 但唯一讓我覺得不到千元價位的是用餐的位子, 大伙十幾位圍著鐵板用餐, 好像有百元鐵板燒的感覺, 而紅錵除了用餐時會有一位服務人員隨伺在旁, 一區一區的珠簾隔間讓每個料理區僅有6個座位, 確實很有隱密性(是說, 我一直照相還是好害羞喔!), 而且我真的好愛吃鐵板燒喔! 份量不像排餐那樣飽足, 嗯 剛剛好!

   Info

Hana錵鐵板燒

台北市農安街32號2F

02-2596-7204

http://www.hana.net.tw