::2011巴黎:: 08-他鄉遇故知 vs.Cafe Le Pharaon @ ALicE's LifE

託劉小鼻的福, 巴黎第3天我終於吃到像樣一點的法國料理了, 託劉小鼻大學同學含含的福, 而且是免費的喔!

哈哈哈哈! 與含含的飯局約在9區的歌劇院站(OPera, 9e)附近, 就在他們公司樓下旁的咖啡店, 趁著他午餐休息時間2小時吃個飯, 見面時他說: 我們簡單吃個便餐吧!

他是劉小鼻大學僅同班一年(大一)的同學, 後來因為某些原因就不同班啦, 剩餘的大學期間還是有一起打球, 現在因為流利的法文獨自一人在法國工作兼存錢, 哇~法文這個玩意, 真的猴塞雷啊!

咳! 咳! 咳! 我一直想好好研究的菜單, 現在攤開在我面前還是一樣看嚨某, 他們沒有所謂的set, 要一一的依想吃的類別來點, 而這次我們點了前菜、主菜及甜點, 外加了一瓶白酒。

說到set, 我們前一天才在麥當勞鬧了一個笑話, 點餐時本來要點的麥香雞餐與6塊麥克雞塊餐, 結果來到我們面前的食物只有1個麥香雞、1個6塊麥克雞塊加2杯可樂, 靠! 我的暑條咧?! 原來我們點成了單點, 厚! 所以下次到法國要點套餐時, 跟他說set不通, 就要說menu, 對! 跟菜單的發音完全一樣啦! 就是套餐的意思。

一坐下來後, 先送上了一籃硬硬的長棍麵包, 我一整個都咀嚼不下去, 太~硬~啦!!!

法國的麵包吃起來實在是大不相同, 他們的長棍是扁長型的, 外層霹靂無敵硬, 內層也不鬆軟, 不像在台灣吃到的法國麵包是有咬勁有口感的, 但其實愈香的麵包似乎愈有問題, 而這種不過度加工的麵包才能吃出最原始的麥香味, 但我們台灣長大的小孩, 食物最基本就是色香味具全啦, 感官被訓練的很好。

這瓶白酒帶著淡粉色(16歐), 從外觀看起來就很討喜, 口感很溫馴, 適合女孩兒們飲用,

前菜類, 我們點了一份三明治鮭魚沙拉(9歐)及烤蝸牛(8歐), 還有一盤我忘了 >"< , 鮭魚沙拉是用將鮭魚凍放在烤熱的吐司上, 我無法品嘗...

而烤蝸牛(escargots, 8歐)則是到法國必點的前菜啦! 一開始我有點畏懼, 但劉小鼻說那不就是法式田螺咩! 想一想, 喔好像厚, 吃起來跟烤田螺一樣好吃呢! 料理的醬料一樣是用羅勒青醬來處理, 吃他還有一組專用的工具(夾子及小叉子)喔! 先用凹口的夾子將蝸牛固定住, 這時候叉子就可優雅的將食物送入口囉! 法國人愛吃蝸牛的程度, 據說一年可吃掉6萬噸的鍋牛肉, 但有趣的是小巴黎本身不就是一隻巨大的蝸牛嗎?